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In der Weihnachtsbäckerei…

13. Dezember 2012

 

Eine besondere Leckerei ist zweifelsohne das 2PLUS-Buttergebäck. Die schmackhaften Plätzchen lassen sich spielend einfach zubereiten und eignen sich besonders gut, um sie gemeinsam mit der Familie oder Freunden zu genießen. Oder überraschen Sie diese doch mit einer Portion des Gebäcks zu Weihnachten.

Zutaten:

300 g Mehl | 150 g Butter | 60 g Zucker | 1 Pk. Vanillezucker | 1 Ei | ½ Pk. Backpulver

Zubereitung:

Mehl auf ein Backbrett sieben und die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Ei, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in die Mitte geben und alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig in Alufolie oder Pergamentpapier einschlagen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Auf einer bemehlten Fläche den Teig portionsweise ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Diese auf ein Backblech legen und auf der mittleren Schiebeleiste 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180° backen.

Die Plätzchen vorsichtig mit einem Messer vom Backblech heben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit Zuckerschrift, Liebesperlen, heller und dunkler Kuchenglasur oder Puderzucker verzieren.


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